近江米、鮒寿司（ふなずし）など滋賀の産地直送お取り寄せなら琵琶近江商店。滋賀最強のB級グルメ「とりやさいみそ」をネット通販で買えるのは当店だけです。

<<送料無料>> 吉田農園の無農薬 寿丸（ことぶきまる） にこまる　10kg(5kg×2）





その１粒１粒がもっちりしていて、炊き上がりもツヤツヤです♪



食べ応えがあり、おにぎり、チャーハン、混ぜご飯、炊き込みご飯と、どんな調理法にも合います。



これから暑くなり、食欲が落ちやすくなりますが、

“大粒もっちり”で大満足間違いなし！







夏はやっぱりカレーライス！



ぷっくりしたお米と、熱々のカレーと絡めて食べると、口の中から幸せが広がります♪



しかも「にこまる寿丸」は冷めても美味しい！



お子様用のお弁当用「冷たいカレー」にもピッタリです！



もちろん大人の皆様にも！



生産者である農家は、専門家であると同時に、大の「お米好き」です。

そのお米好きの専門家が今一番おすすめしたいのは、にこまる寿丸（ことぶきまる）です。

食べてみないとわからない、でも食べてみたら絶対にハマる美味しさです。







にこまるは温暖な九州・長崎県で生まれました。



お米は一般的には「寒くて水が綺麗なところで育つと美味しい」と思われています。しかし今の日本では、夏になると、全国各地で真夏日連続記録が更新されるほどの高温地帯です。



そんな中、高温でも美味しいお米を作ろうと開発されたのがにこまるです。当初は九州地方だけで栽培されていましたが、徐々に全国各地へ。そして滋賀県長浜市でも栽培され、地元の農業高校が、米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で2013年2014年と連続して金賞を受賞しました。



このことは地元の農家で、
「にこまるも長浜に合うお米だという証明だ」
と大変嬉しいニュースとして流れました。



ちょっと自慢ですが、この高校生を指導した先生は、かつて吉田農園で修行したバイト君です。









高温年でも、安定して収穫が見込め、しかもそのおいしさは折り紙つき！！



しかも吉田農園のお米はすべて【無農薬栽培】で、安心安全です。地球温暖化で叫ばれる食糧難の危機。でも、この「にこまる」なら、美味しく安全なお米を、安定して提供できます。



ただ、皆様に買っていただけないと、継続して作付していく事が困難になってしまいます。



ぜひ一度食べてみてください。



あなたとあなたの家族が、にっこり「にこまる」な笑顔になること間違いなしです♪













生産者：吉田道明（吉田農園）



生産地：滋賀県長浜市虎姫







 





「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を合言葉に、みなさまの健康と、地球環境に優しい農薬と科学肥料をできるだけつかわない安全な農業を目指しています。未来の子どもが安心して食べられるお米を作る。そして、健康になれるお米を作るのが吉田農園の目標です。

















品　種：にこまる



田んぼ：滋賀県長浜市虎姫地区



農　法：無農薬、無化学肥料、EM農法



生産者：吉田農園　吉田道明





 







吉田農園の無農薬無化学肥料栽培はそんな思いからはじまりました。

昔ながらの製法で農薬を使わずに育てたお米は力強く、一粒の中にお米本来の旨味をしっかりと蓄えています。しかし一方で、無農薬無化学肥料栽培は大変な手間ひまが掛かる割に収穫量が少ないため、みなさんにお届け出来るお米の量が限られていました。

そこで吉田農園では、2000年に入ってから注目を集めている「EM農法」を取り入れました。

吉田農園の無農薬米の一番の特徴はEM農法です。

水質浄化で有名なEM菌で米ぬかボカシやEM活性液をたくさん作り、田んぼに散布して田んぼの土を良い微生物でいっぱいにします。すると健康な稲が育ち雑草も生えにくくなり、さらに、お米の波動も高くなりより美味しくなるのです。EM農法は長寿米の美味しさと安全の原点です。

EM菌は「物質を蘇生に導く有用な微生物」の集まりです。

といっても特殊な微生物ではなく、自然界にいる微生物の中から、浄化する働きや物質の生合成を行う働きを持つ有用な微生物を、人の手で培養した複合微生物集団です。







無農薬でお米を育てるのは雑草との戦いです。



そこで吉田農園では、除草対策に深水栽培と米ぬか散布による、酸化還元作用を利用しています。米ぬかを一反あたり100kg手作業で散布し、有機酸の力を利用して雑草の芽をやっつけています。











琵琶近江どっとこむでは「お米は生鮮食品だ」と考えています。玄米の状態でお米専用の保冷庫に一定の温度で保管し、必要な分量だけを精米しています。精米したてのお米はピカピカで、炊きたてはもちろん、時間がたってもヌカ臭くないおいしいご飯がお楽しみいただけます！