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～ ～ 湖（うみ）の子通信（1月17日号）～ ～ <°)))彡 ～ >゜)))彡 ～
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～日本の原風景 -ふるさと- 滋賀よりお届けします。～
https://www.biwa-oumi.com/
滋賀最強のB級グルメ「とりやさいみそ」をネット通販で買えるのは当店だけ。
近江米、近江牛、鮒寿司まで。滋賀物産専門店が厳選した食材を産地直送でお届け！
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いつもありがとうございます！
【琵琶近江どっとこむ】の金沢です。(=´▽`=)
昨夜の帰り道、ふと道路沿いの温度計を見ると、
なんと「－６℃」の表示が！！(￣ﾛ￣|||)
そこまで寒くはなかったので、ものすご～く驚いたのですが、
反対車線にもある違う温度計を念の為に再確認すると、こちらは「０℃」でした。。。
どうやら温度計が壊れていただけのようです。･･･(-_- ﾒ)
ちなみに、私が近所の温度計で確認した最低気温は「－４℃」です★
さすがに－4℃だと、鼻毛も凍ってパリパリするんですよ～！( ´∀｀；)
ぜひ一度体感してみてください★
★===☆ 本日のもくじ ★=============================☆★
１） 【店長おすすめ】お餅＆とりやさいみそのマリアージュや～！
２） 【テレビで紹介】滋賀産もち米をマツコ・デラックスさんが絶賛！
３） 「琵琶湖八珍」を食してみませんか！？
４） ～本日のあとがき～
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┃１┃ ★☆ 【店長おすすめ】お餅＆とりやさいみそのマリアージュや～！
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＼＼店長のおすすめ情報／／
鏡割りでモチが大量に残って困るわ～！の奥さまも必見★
店長が最近はまっているお雑煮、
とりやさいみそとお餅で簡単【とりみそ雑煮】をご紹介します～！(=´ー｀)ノ
≪作り方≫
（１）鍋に水を入れお好みのお野菜と「とりやさいみそ」を入れ茹でる。
（２）お椀にお餅を入れ、（１）の出汁と野菜を盛り付けて完成～★
※ お餅はあらかじめ焼いておくか、水につけてレンジでチンしてください。
【店長より一言】
「豚肉や油揚げを入れて豚汁にするのもおすすめです！」ｖ(▼皿▼)ｖ
★おいしい！とりみそ雑煮を作るなら★
「とりやさいみそ」のご購入はこちらから
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/79143/list.html
・・・食べてみたいけど肝心のモチが無い！？
そんなあなたには、こちらがおすすめ (=ﾟ▽ﾟ)/
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
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┃２┃ ★☆ 【テレビで紹介】滋賀産もち米をマツコ・デラックスさん絶賛！★☆
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＼＼滋賀産 羽二重糯（はぶたえもち）が人気です／／
「月曜日から夜更かし」という番組で、滋賀産のもち米が紹介されました！
滋賀産のもち米で作ったお餅を食べたマツコ・デラックスさんも
絶賛＆ベタ褒めのおいしさです。v(￣ｰ￣)v
【滋賀羽二重もち米】
京都の老舗和菓子屋が選んだ日本でも最高級の品種です。
希少価値が高い「滋賀羽二重糯」（しがはぶたえもち）は、
粘りと伸びがあり、きめ細やかな舌ざわりが特徴の餅米です。
冷めても硬くなりにくいので、お赤飯やおはぎなどで多く使用されています！
「家でお餅なんて作れないよ！」という方は、
いつもの白米に混ぜて炊くのもオススメですよ～ (≧∇≦)
★減農薬の滋賀羽二重もち（農工舎）
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/864721/948413/list.html
★砂地田んぼの滋賀羽二重もち（ファーム虎姫）
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/950237/950328/list.html
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┃３┃ ★☆ 「琵琶湖八珍」を食してみませんか！？ ★☆
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湖魚料理の歴史と文化を通して、琵琶湖の未来を考えるきっかけにしてもらおうと、
滋賀県内で選考が進められてきた湖魚のブランド。。。
「琵琶湖八珍」が昨年末に決定しました！ (´∇｀)b
【これが琵琶湖八珍だ！】
・ビワマス
・ニゴロブナ
・ホンモロコ
・イサザ
・ビワコヨシノボリ（ゴリ）
・コアユ
・ハス
・スジエビ
このラインナップを全種知っている方はかなりの琵琶湖通。。。
滋賀県人でも知らないレアな湖魚が勢揃いです。(;^_^A
どのお魚も漁獲高が減って、滋賀県内でも希少なものばかりですが、
琵琶近江どっとこむでは、八珍のうち「四珍を販売中」です！
「珍」に選ばれた湖魚ですが、味は「珍」ではありませんよ！
この機会にぜひお試しください。(^○^)/
★琵琶湖八珍★ニゴロブナで作った【子持ち鮒寿司（ふなずし）】
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/79123/861135/list.html
★琵琶湖八珍★ビワコヨシノボリで作った【鮴(ゴリ・ヨシノボリ)の佃煮】
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/uotomo-f-gori.html
★琵琶湖八珍★コアユで作った【小鮎の浜だき（佃煮）】
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/948356/861138/list.html
★琵琶湖八珍★スジエビで作った【えび豆（スジエビと大豆のおそうざい）】
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/948356/861137/list.html
＼＼そしてこちらも！／／
★琵琶湖八珍★【調理用】コアユ冷凍（500g入り）
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/uo-c-koayu500.html
★琵琶湖八珍★【調理用】スジエビ冷凍（500g入り）
https://www.biwa-oumi.com/SHOP/uo-c-sujiebi500.html
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┃４┃ ★☆ ～ 本日のあとがき ～ ★☆
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お正月気分がいまだに抜けない今日この頃・・・
皆さまはお正月をどんな風に過ごされましたか？
「食べて寝て太っちゃったよ」というあなた！私もです。。。(ＴｍＴ)
「お正月も仕事だったよ」というあなた！お疲れのでませんように！
店長おすすめのとりやさい雑煮を食べてスタミナ回復しましょう～★
ちなみに、鮒寿司も滋養強壮におすすめですよ。
今年はぜひ鮒寿司デビューを飾ってくださいね。p(´∇｀)q
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。(=´▽`=)
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