「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を合言葉に、みなさまの健康と、地球環境に優しい農薬と科学肥料をできるだけつかわない安全な農業を目指しています。未来の子どもが安心して食べられるお米を作る。そして、健康になれるお米を作るのが吉田農園の目標です。
<<送料無料>> 吉田農園の無農薬 きらみずき 30kg（5kg×6袋）
滋賀県が生んだ、オリジナル品種。
吉田農園の「きらみずき」
大粒で、しっかり。
噛むほどに広がる、みずみずしい甘さ。
琵琶湖を抱く滋賀県で生まれた、
近江米「きらみずき」。
大粒でしっかりとした食感と、
すっきりとした、みずみずしい甘さが特徴です。
滋賀県長浜市で米づくりに取り組む
「吉田農園」からお届けします。
POINT 01
大粒で、しっかり。
噛むほどに広がる甘さ。
きらみずきの特徴は、
大粒でしっかりとした食感。
一粒一粒の存在感があり、
噛むほどに、すっきりとした
みずみずしい甘さが広がります。
毎日の食卓で、
お米そのもののおいしさを
じっくり味わえる品種です。
POINT 02
食味ランキング
「特A」評価
一般財団法人 日本穀物検定協会が実施する
「米の食味ランキング」において、
令和7年産「きらみずき」が最高評価の「特A」を獲得。
参考品種として初出品での「特A」評価となりました。
滋賀県が育んできた「きらみずき」の
確かなおいしさを物語る評価のひとつです。
※「特A」は商品そのものを評価したものではありません。令和7年産米の食味ランキングにおける「きらみずき」の評価です。
POINT 03
コシヒカリと同等以上の
食味評価。
滋賀県による食味官能検査では、
コシヒカリと同等以上の評価を得ています。
炊き上がりの艶、
しっかりとした粒感、
そして噛むほどに感じられる甘さ。
毎日食べるごはんだからこそ、
飽きずに味わえるおいしさを。
POINT 04
滋賀県が生んだ、
オリジナル品種。
近年のお米づくりでは、
夏の高温などによる品質低下も
大きな課題となっています。
「きらみずき」は、
おいしさはもちろん、
高温登熟性や玄米外観品質、
耐倒伏性なども考えて
滋賀県が研究・育成した品種です。
これからの滋賀の米づくりを支える、
滋賀県オリジナル品種です。
POINT 05
おいしさだけでなく、
環境にもこだわる。
「きらみずき」は、
滋賀県が持続可能な農業の
シンボルとして位置づけているお米です。
栽培方法は原則として、
化学肥料（窒素成分）や
殺虫・殺菌剤（化学合成農薬）を
使用しない栽培
または、
オーガニック栽培（有機JAS認証）
に限定されています。
さらに「滋賀県環境こだわり農産物」の
認証を受けることも条件。
おいしさだけではなく、
その先の環境まで考えたお米です。
POINT 06
琵琶湖を守る、
滋賀の米づくり。
日本最大の湖「琵琶湖」を抱える滋賀県。
田んぼから流れる水は、
川を通じて琵琶湖へとつながっています。
だからこそ滋賀県では、
農薬や化学肥料の使用量を減らすなど、
環境への負荷を減らす
「環境こだわり農業」を進めてきました。
「きらみずき」も、
そんな滋賀ならではの
環境を大切にする米づくりから生まれています。
吉田農園
滋賀県長浜市から、
おいしいお米を。
「きらみずき」を育てる吉田農園は、
滋賀県長浜市で米づくりに取り組んでいます。
吉田農園が大切にしているのは、
安心して食べられることはもちろん、
「お米そのものがおいしいこと」。
お米に含まれる成分などから算出される
「食味値」も測定しながら、
おいしいお米づくりを追求しています。
毎日の食卓に並ぶものだからこそ、
丁寧に育てたお米をお届けします。
「きらみずき」という
名前に込められた想い。
炊き上がりがキラキラと艶やかで、
すっきりと、みずみずしい甘さ。
そして、
琵琶湖を有する滋賀県から誕生した近江米が、
未来に向かってキラキラと
輝き続けてほしい。
そんな願いから、
「きらみずき」
毎日食べるお米だから、
おいしさと、やさしさで選ぶ。
大粒で、しっかりとした食感。
噛むほどに広がる、
すっきりとみずみずしい甘さ。
そして、
琵琶湖を抱く滋賀だからこそ大切にしてきた、
環境に配慮した米づくり。
滋賀県長浜市の吉田農園からお届けする、
吉田農園の「きらみずき」
毎日のごはんに、
滋賀のおいしさをお楽しみください。
吉田農園の無農薬無化学肥料栽培はそんな思いからはじまりました。
昔ながらの製法で農薬を使わずに育てたお米は力強く、一粒の中にお米本来の旨味をしっかりと蓄えています。しかし一方で、無農薬無化学肥料栽培は大変な手間ひまが掛かる割に収穫量が少ないため、みなさんにお届け出来るお米の量が限られていました。
そこで吉田農園では、2000年に入ってから注目を集めている「EM農法」を取り入れました。
吉田農園の無農薬米の一番の特徴はEM農法です。
水質浄化で有名なEM菌で米ぬかボカシやEM活性液をたくさん作り、田んぼに散布して田んぼの土を良い微生物でいっぱいにします。すると健康な稲が育ち雑草も生えにくくなり、さらに、お米の波動も高くなりより美味しくなるのです。EM農法は長寿米の美味しさと安全の原点です。
EM菌は「物質を蘇生に導く有用な微生物」の集まりです。
といっても特殊な微生物ではなく、自然界にいる微生物の中から、浄化する働きや物質の生合成を行う働きを持つ有用な微生物を、人の手で培養した複合微生物集団です。
無農薬でお米を育てるのは雑草との戦いです。
そこで吉田農園では、除草対策に深水栽培と米ぬか散布による、酸化還元作用を利用しています。米ぬかを一反あたり100kg手作業で散布し、有機酸の力を利用して雑草の芽をやっつけています。
品 種：きらみずき
田んぼ：滋賀県長浜市虎姫地区
農 法：無農薬、無化学肥料、EM農法
生産者：吉田農園 吉田道明
生産者：吉田道明（吉田農園）
生産地：滋賀県長浜市虎姫
琵琶近江どっとこむでは「お米は生鮮食品だ」と考えています。玄米の状態でお米専用の保冷庫に一定の温度で保管し、必要な分量だけを精米しています。精米したてのお米はピカピカで、炊きたてはもちろん、時間がたってもヌカ臭くないおいしいご飯がお楽しみいただけます！
| 商品名 | きらみずき30kg（5kg×6袋） 玄米 白米 |
|---|---|
| 栽培方法 | 無農薬・有機肥料 |
| 生産者 | 吉田農園（滋賀県長浜市） |
| 配送について | 佐川急便で順次発送 送料無料 ※北海道・沖縄・離島は別途必要となります。 |
| 保存方法 | このお米は農薬を使用せずに育てています。お届け後すぐに袋の中身を確認していただき、冷暗所にて保管してください。 出来るだけお届けから１ヶ月以内に食べきれる量をご購入ください。 ※夏季は湿度・温度により虫が出る可能性があります。ご心配な場合は小分け密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。 |
| 備考 | 精米費無料 ご注文後に精米して新鮮なままお届けします。 玄米・定期購入も可能です。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更する場合があります。 |
