【 令和6年能登半島地震による荷物のお届けへの影響について 】
元日に発生した能登半島地震の影響により、被害に遭われた地域の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
この影響により、一部地域での集荷・配送の停止や遅延が発生しております
※詳細は配送業者ホームページをご確認下さい。
>佐川急便
【お知らせ】GW期間中の営業につきまして
休業期間:2024年4月27~29日、5月2日~6日まで
出荷のタイミングは生産者ごとに異なります。
詳しくはこちらを確認ください。
冷凍スジエビに混入している「エビノコバン」につきまして
冷凍スジエビには「エビノコバン」が混入している場合があります。
エビノコバンは、琵琶湖に住む丸い形をした甲殻類で、食べても問題はありませんが、気になる方は以下の方法をお試しください。
1.お湯を沸かして塩を入れる
2.凍ったままスジエビをお湯に入れる
3.アクと一緒にエビノコバンが浮いてくるのですくう
※茹で過ぎにご注意ください
4.ザルにあげて湯切りをする
5.エビノコバンを選り分ける
※スジエビは茹でると赤くなります
スジエビは小さく、とても弱い生き物です。
冷凍前に洗浄してエビノコバンを排除すると、弱って傷んでしまうため、出荷前にすべてのエビノコバンを取り除くことはできません。
あらかじめご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。