総評: 5.0 (1件)
なれ鮨は妙な臭みが出たりして癖のある味になってしまうことも多いものですが、これは鮎も鮒もすっきりとしてヨーグルトのような爽やかな味わいで、美味しくいただけました。特に子持ちの鮒は卵が美味しいですね。白がゆに合いますし、お茶漬けも最高です。外国産のチーズなどよりもよほど食べやすいと思います。なじみのない人でもあまり抵抗なく口にできるのではないでしょうか。
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