私の母は、滋賀県生まれです。子供のころより鮒ずしは珍しいものではなく、各家庭で作られていたそうです。
母が私を身ごもった時に、つわりがひどかったそうです。
そこで祖父が母のために鮒ずしを愛知県に住む母のために持ってきてくれたそうです。
それを食べたとたん、つわりはなくなり体調も良くなったと昔からよく聞かされていました。
今回、それを思い出し貴社の鮒ずしを送った次第です。
当然、母から大変喜ばれました。
そして、貴社の鮒ずしは子供のころに食べたものと同じ、本物の鮒ずしだと言っていました。

友人に教えていただき購入しました
具沢山のお味噌汁がわりに
炊きたてご飯や焼おにぎりと一緒に
美味しく食べています！
余分なだし汁要らずで本当に簡単に
美味しい汁物が完成！
リピート大決定です！

年末に、いただきもので初めて食べてとても美味しかったので、冬の贈り物に最適だと思い、贈り物と自宅用で購入させてもらいました。いろんなバージョンの鍋以外にも、味噌煮込みうどんや炒め物の調味料などとしても重宝しています。ありがとうございます。またリピートしたいと思います。

東京在住で、滋賀県出身です。　とりやさいみそ　最高です。友達の集まりに、豚汁うどんにして、振るまいまいました。　大盛況で、大鍋が空っぽになりました。

息子のお嫁さんの実家が滋賀県で、お土産で貰ってから鍋の時はとり野菜味噌がかかせなくなりました。
これからも購入させて頂きます♪

とても美味しく頂きました、私は新潟生まれで縁あって関西にご厄介になっております、米作も子の時多少経験有りましたので、農家さんのご苦労は良く分かりますので、昔の記憶が食べる程に美味しさが甦って来ます、良いお米をありがとうございます。

飯多めにビックリ喜びましたが鮒も飯も我が家の好みではありませんでした。独特のくせがあり一口二口食し残は廃棄処分としました。噛めば噛むほど生臭い？良く言えば個性的すぎる？、大津の元祖坂本屋さんの雄の鮒寿司とは別物のようで残念でした。2022/1/19（水）

久方ぶりに食べましたが、旨かった。

3年程続けて購入していましたが、この冬に購入したものから味が変わりました。苦手な渋みと酸味が強い赤味噌系がベースになったようです。来冬からは買わないと思います。

とりやさいみそを使ってじりやき作ったら、
卵と牛乳溶いて小麦粉入れてゆるく混ぜて、とりやさいみそ入れて混ぜてフライパンで焼くだけです。
美味しかったです?
鍋にも使ったのですが始めてのせいか？いまいち塩梅がわからなかったです。