冷やしとりやさいみそラーメンレシピ

2012/06/23

ダシいらずの万能調味料「とりやさいみそ
夏はご無沙汰になっちゃうんだよね~」なんていうあなたに!今日は簡単絶品の夏レシピをご紹介します

食欲が無い・・・疲れやすくて・・・
そんな方にこそ食べて欲しいのが!
スタミナアップ冷やしとりやさいみそラーメン! 

<準備するもの> 1人前の分量です。
生ラーメン 1玉
白ねぎ 15g
キャベツ 30g
ニラ 10g
青のり 少々
チャーシュー 2枚
ゆでたまご 1/2カット
いりこだし汁 360cc
とりやさいみそ 大さじ1

<作り方>
1.白ねぎは小口切りにして水にさらしておく。
2.キャベツ、ニラは軽く茹でて冷ましておく。
3.ゆでたまごを作る。
4.粉末いりこダシを冷水360ccに溶き、とりやさいみそ大さじ1を加え混ぜる。
5.鍋にたっぷりの熱湯を用意し生ラーメンを茹でる。
  ※茹で時間はパッケージをご確認ください。
6.麺が茹で上がったら、冷水で揉み洗いし、麺に付いているヌメリを完全に落としてください。
7.丼にスープを入れ、水気を切った麺を入れる。
8.下ごしらえ済みの具材を盛り付けて出来上がり!!

とりやさいみその分量はお好みで調節してください。
◎その他、キムチ、ラー油、酢などをあわせても美味しく召し上がれます。

さ~あなたも作ってみよう!
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