新米 令和元年産 2019年 完熟近江米 完熟近江米 大戸洞舎 検査一等米 減農薬 みずかがみ 5kg

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環境こだわり
大戸洞舎は滋賀県が推奨する「環境こだわり農産物」の基準に沿ってお米作りをしています。


美味しいお米を作る人
日本穀物検定協会の米の食味ランキングで滋賀県が開発した近江米「みずかがみ」が3年連続で「特A」に評価されました。

精米の注意点

近江米は送料無料

配送について

商品名みずかがみ 5kg 玄米 白米
栽培方法減農薬
生産者大戸洞舎(滋賀県長浜市小谷上山田)
配送について佐川急便で順次発送
送料無料 ※北海道・沖縄・離島は別途必要となります。
保存方法このお米は農薬を使用せずに育てています。お届け後すぐに袋の中身を確認していただき、冷暗所にて保管してください。
出来るだけお届けから1ヶ月以内に食べきれる量をご購入ください。
※夏季は湿度・温度により虫が出る可能性があります。ご心配な場合は小分け密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
備考精米費無料
ご注文後に精米して新鮮なままお届けします。
玄米・定期購入も可能です。
※パッケージデザイン等は予告なく変更する場合があります。

新米 令和元年産 2019年 完熟近江米 完熟近江米 大戸洞舎 検査一等米 減農薬 みずかがみ 5kg

価格:

3,900円 (本体 3,612円)

[ポイント還元 39ポイント~]
★精米方法:
購入数:
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【大戸洞舎のお米は大粒です】

大戸洞舎(おどふらしゃ)産近江米みずかがみはグレーダー機で1.85mm~1.9mmのお米を選別したものです。
大粒で粒揃いなので炊き上がりはふっくらふわふわです。お口に放り込んでもふっくらふわふわで噛めばもっちりもちもちです。 食味はこしひかりらしくあっさりしています。

【環境こだわり農産物】

大戸洞舎は滋賀県が推奨する「環境こだわり農産物」の基準に沿ってお米作りをしています。ネーミングの通り化学肥料や農薬を最低限にして環境にやさしい農業をしています。
あぜの草取り、田んぼの草取りはすべて手作業でしています。 農薬を撒かなくても稲が育つ方法を確率している生産者です。

栽培方法

小谷山の麓、上山田にて、米を中心に麦・大豆・蕎麦を生産、加工して販売しています。
籾殻などの農産廃棄物や米ぬか、酒粕、竹パウダーを有機堆肥として再利用し、出来る限り地域内で資源が循環するよう心がけています。
竹パウダーは地域の竹を巨大な鉛筆削りでけずってパウダー状にします。この専用設備は同地域の工作所で開発されたものです。

【食味ランキング】

日本穀物検定協会の米の食味ランキングで滋賀県が開発した近江米「みずかがみ」が3年連続で「特A」に評価されました。

【みずかがみ】

夏の暑さに強く、品質が安定した優良な早生品種です。ほどよい粘りとまろやかな甘みがあり、冷めても美味しいのが特徴です。
炊き上がりはつやつやで高級品種を感じさせます。

近江米みずかがみの旨さは、山から澄んだ水、肥沃な土地に恵まれた自然環境の中で育ちます。近畿の水がめの琵琶湖を大切にする「環境こだわり農産物」という滋賀県独自の環境を守る認証制度があります。
地元農家は制度にあわせて美味しいお米作りに取り組んでいます。

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