【送料無料】姫わらべ 無農薬コシヒカリ 5kg 白米 玄米 精米無料≪滋賀産完熟近江米≫農家より産地直送≪ファーム虎姫≫

平成29年度 新米になりました。

<<送料無料>> ファーム虎姫の無農薬コシヒカリ 姫わらべ 5kg

砂地田んぼの近江米無農薬コシヒカリ

こんなお米です

おにぎり三兄弟

ファーム虎姫のご紹介

5つのポイント

京都・大阪の食通が指名買い

おいしい理由

「砂地田んぼのお米」は昔から、京都や大阪の食通の間では有名な隠れたお米の名産地です。

ファーム虎姫の田んぼは長浜市虎姫地区にあるジャリジャリとした砂地の田んぼです。粘土質の田んぼと違い、すぐ水が抜けてしまう砂地田んぼでは水の管理が難しいですが、水はけが良いため肥料が溜まらず、一粒ひとつぶがプリッとしたとてもおいしいお米が育ちます。盆地の気候がよりお米を甘くし、ミネラルたっぷりの清流姉川の水を贅沢に使用しています。

ファーム虎姫の砂地田んぼの近江米は、
全て「検査一等米」です。

色の付いた不良米が1000粒に一粒以下でないと「一等米」にはなれません。見た目の美しさに加え、粒が揃って割れたお米も少ないので食べても美味しいです。未検査では、「県産表示」「銘柄表示」は出来ませんので、未検査米の中には「事故米、くず米、年産がわからない米」も含まれている可能性があり注意が必要です。

ファーム虎姫の米づくり

ハウス準備

苗を買っている農家さんも多いですが、ファーム虎姫では自分たちで種まきからはじめて、苗をいちから育てています。

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種子の消毒

薬品・農薬は使わず、60度のお湯に約10分間漬けます。その後、1週間水浸して休眠していた種子を起こしてあげます。ハウスで苗を管理する時は、温度・水やりが重要です!水やりは毎日、朝 昼にあげています。

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畦(あぜ)塗り

畦ぬりはモグラなどがあけた穴をふさぎ、田んぼの保水能力を高めるために欠かせない作業です。丁寧に畦をこしらえることで、農薬や肥料に頼らなくても健康な稲が育ちます。

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田おこし

土中深くまで酸素を入れてあげるため、田んぼの土をよ〜くかき混ぜてあげます。

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田植え

いよいよ田植えです!※減農薬のお米はここで1度だけ除草剤を使っています。

〜田植えのポイント〜

「細く植えて太く育てる!」1カ所に一緒に植えるイネの本数が多すぎると、稲同士の葉がじゃまをして、のびのびと育ちません。

★水管理 1日2回朝夕に調整

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草取り

土中深くまで酸素を入れてあげるため、田んぼの土をよ〜くかき混ぜてあげます。

朝きれいにした田んぼも、夕方見に行くと新しい雑草が生えていることもあります

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合鴨農法ではなく人力農法

ファーム虎姫には、雑草を食べながら田んぼをかき混ぜてくれるような「合鴨」は
いませんが、家族みんなで田んぼに入り、雑草を取りながら土をかき混ぜています!

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稲刈り

待ちに待った稲刈りです。乾燥させて籾摺り(もみすり)を行い、お米専用の冷蔵庫で、出荷まで大切に保管しています。

精米したてをお届けします

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地元の社員食堂や保育園の給食陽のご飯としても活躍

保育園の給食でも食べてもらっています

今年はさらに美味しいお米をお届け

和洋中、どんなおかずにも合うと人気

父ちゃんの想い

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お米は私たちと違い「お腹が減った・お腹が痛い」と声をあげることが出来ません。

そのぶんファーム虎姫では、こまめに田んぼを見まわって、稲が栄養不足になっていないか、病気にかかって苦しんでいないかを、自分の目で確かめています。

夏の間は毎日、田んぼと稲の様子を観察しながら、どうすれば安全で健康な稲が育ち、より美味しいお米をお届け出来るかを考えています。

今年はどんな人が私の作ったお米を食べてくれるでしょうか。みなさんの笑顔が見られる日を今年も楽しみにしています!

ファーム虎姫のお米は安心

美味しく食べてもらうため、ご注文後に精米しています。

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琵琶近江どっとこむでは「お米は生鮮食品だ」と考えています。玄米の状態でお米専用の保冷庫に一定の温度で保管し、必要な分量だけを精米しています。精米したてのお米はピカピカで、炊きたてはもちろん、時間がたってもヌカ臭くないおいしいご飯がお楽しみいただけます!

 

全て米袋・箱に入れてお届け

※小分けをご希望の方は、ご購入の際の「質問欄」にてご指定ください。

※ご指定が無い場合は、10kgは1袋、20kgは10kg入の袋2つにて発送いたします。

近江米は送料無料

配送について

商品名完熟近江米 無農薬コシヒカリ 姫わらべ 5kg
栽培方法無農薬・無化学肥料
生産者ファーム虎姫 原田さん(滋賀県長浜市)
配送について佐川急便で順次発送
送料無料 ※北海道・沖縄・離島は別途必要となります。
保存方法このお米は農薬を使用せずに育てています。お届け後すぐに袋の中身を確認していただき、冷暗所にて保管してください。
出来るだけお届けから1ヶ月以内に食べきれる量をご購入ください。
※夏季は湿度・温度により虫が出る可能性があります。ご心配な場合は小分け密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
備考精米費無料
ご注文後に精米して新鮮なままお届けします。
玄米・定期購入も可能です。
※パッケージデザイン等は予告なく変更する場合があります。

トータルフードプロデューサー小倉朋子

外がしっかり、中心がやわらかく、全体のまとまりが良いと思いました。噛んだときに甘さがじんわりと唾液と融合します。こちらのお米はどれも本当においしく素晴らしいですね。粒がきちんと張っていて甘みもあります。

小倉 朋子(おぐら ともこ)

株式会社トータフルード代表取締役。トータルフードプロデューサー・フードコンサルタントとして、諸外国の食事マナー&総合的に食を学び、広い視野で強く美しく生きる教室「食輝塾」を主宰。食事作法、トレンド、食文化、食育、ダイエットなど随一の専門知識の広さで、NHK「ラジオビタミン」レギュラー、日本テレビ「世界一受けたい授業」講師などメディア出演、著書多数。

株式会社トータルフード代表取締役/亜細亜大学講師/日本箸文化協会代表/ジャパンビアソムリエ協会理事/社団法人エチケット・マナー協会理事

トータルフード公式サイト
http://www.totalfood.jp/

ブログ食輝塾ファン
http://ameblo.jp/tomoko-ogura/

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出荷スケジュール

【送料無料】姫わらべ 無農薬コシヒカリ 5kg 白米 玄米 精米無料≪滋賀産完熟近江米≫農家より産地直送≪ファーム虎姫≫

価格:

4,900円 (本体 4,538円)

[ポイント還元 49ポイント〜]
★精米方法(無料):
購入数:
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